Sicuramente tutti e se non l'avete mai fatto cosa state
aspettando?
Picnic è un termine inglese che indica un pranzo in allegria
all'area aperta, su di un verde prato, sulle rive di un fiume
o di un ruscello, al parco o sulla spiaggia.
Il mio sogno sarebbe sulle rive della Senna Francese, un picnic
romantico in compagnia della mia dolce metà.
Anche nel campo pittorico-artistico viene immortalata l'immagine
del picnic, soprattutto a Parigi, dagli impressionisti, come il
celebre dipinto "Colazione sull'erba" di Manet.
Il picnic ha qualcosa di magico, di fiabesco,
preparare il cestino, la tovaglia a scacchi quasi sempre rossa e
bianca che a me ricorda tanto la Favola di Cappuccetto Rosso...
Nel cestino oltre alla tovaglietta, vengono inseriti:
-Pane
-Formaggi
-Salumi
-Uova
-Insalate
-Dolci
-Frutta
-Vino
Io vi lascio una delle ricette del mio ultimo picnic sul prato
vicino al ruscello..
Waffel salati e farciti
Ingredienti:
-2 cucchiaini di olio
-2 cucchiaini di lievito per salati
-300 gr di farina
-mezzo cucchiaino di sale
-1 cucchiaino di zucchero
-350 ml latte temperatura ambiente
(si può anche usare il latte di soia )
Procedimento:
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti secchi, mescolare ed in fine versare poco alla volta il latte.
Mescolare bene ed ottenere una consistenza ne troppo densa ne troppo liquida.
Accendere lo stampo per waffel, portarlo a temperatura media, imburrare e versare il composto.Far cuocere fino a giusta doratura.
Una volta raffreddati farcire a piacere, io ho usato formaggio cremoso, prosciutto, rucola e pomodorini.
Buon picnic amici <3
