Picnic

Chi di voi non ha mai fatto un picnic?

Sicuramente tutti e se non l'avete mai fatto cosa state 

aspettando?

Picnic è un termine inglese che indica un pranzo in allegria 

all'area aperta, su di un verde prato, sulle rive di un fiume 

o di un ruscello, al parco o  sulla spiaggia. 

Il mio sogno sarebbe sulle rive della Senna Francese, un picnic

romantico in compagnia della mia dolce metà. 

Anche nel campo pittorico-artistico viene immortalata l'immagine 

del picnic, soprattutto a Parigi, dagli impressionisti, come il 

celebre dipinto "Colazione sull'erba" di Manet.

Il picnic ha qualcosa di magico, di fiabesco,

preparare il cestino, la tovaglia a scacchi quasi sempre rossa e

bianca che a me ricorda tanto la Favola di Cappuccetto Rosso...

Nel cestino oltre alla tovaglietta, vengono inseriti:

-Pane
-Formaggi
-Salumi
-Uova
-Insalate
-Dolci
-Frutta
-Vino
   


Io vi lascio una delle ricette del mio ultimo picnic sul prato

vicino al ruscello..


Waffel salati e farciti

Ingredienti:

-2 cucchiaini di olio
-2 cucchiaini di lievito per salati
-300 gr di farina
-mezzo cucchiaino di sale
-1 cucchiaino di zucchero
-350 ml latte temperatura ambiente 
(si può anche usare il latte di soia ) 


Procedimento:

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti secchi, mescolare ed in fine versare poco alla volta il latte.
Mescolare bene ed ottenere una consistenza ne troppo densa ne troppo liquida.
Accendere lo stampo per waffel, portarlo a temperatura media, imburrare e versare il composto.Far cuocere fino a giusta doratura.
Una volta raffreddati farcire a piacere, io ho usato formaggio cremoso, prosciutto, rucola e pomodorini.

Buon picnic amici <3