Intervista a Ricomincio dal tè...

Care amiche,

oggi protagonista del blog non saranno le mie ricette o le mie 

fotografie...

ma una nuova e cara amica conosciuta sul web qualche tempo fa.

Anche lei è una blogger ( http://ricominciodalte.blogspot.it/  )

Oggi vi parlo di Alessandra una splendida ragazza che vive a 

Milano, con lei condividiamo la passione del tè. 

Alessandra ha fatto della sua passione un vero e proprio lavoro!

Organizza eventi, feste di compleanno e tea party per i piccini

( per il momento  nei pressi di Milano, Saronno e Como.) 

Alessandra arriva con la sua valigetta piena di magia, 

tazzine, teiere, tovagliette, cappellini, tutù e naturalmente  

tè di ogni genere... 

Sembra davvero sprigionare magia quando inizia a decorare il 

posto scelto  per il tea party... i bambini ne restano 

affascinati. 

Per informazioni potete contattare Alessandra ai seguente 

indirizzo:

 ricominciodalte.it@gmail.com

Vi invito a visitare la sua deliziosa pagina facebook :

https://www.facebook.com/ricominciodalte.it?fref=ts

Ora conosciamo meglio Alessandra e il suo mondo del tè!

tea party per tutti!

Chèri: Come nasce il nome del tuo Blog?  "Ricomincio dal Tè "  ha un significato preciso? Hai dato una

  svolta alla tua vita iniziando da una tazza di tè?

Alessandra: Il mio blog "Ricomincio dal tè" nasce circa un anno fa, durante un periodo della mia vita in cui ero alla ricerca di nuovi stimoli e nuovi obiettivi. Così ho iniziato non solo a scrivere ma anche a sviluppare nuove idee fino a renderle concrete. "Ricomincio dal tè" infatti, non è solamente il nome del mio blog, ma un vero e proprio progetto, il cui scopo è quello di far conoscere non solo il tè inteso come bevanda ma anche tutto il mondo che ruota intorno ad esso. Nel mio progetto ho voluto focalizzarmi principalmente nel rito del tè in stile inglese, che è quello che sento più vicino a me e si accosta ad un'altra mia passione che è quella per il vintage. Attraverso degustazioni, tea party e workshop voglio far conoscere la storia, i rituali e le tradizioni di questa antica bevanda.

Quindi per rispondere alla tua domanda: si, ho dato una svolta alla mia vita con una tazza di tè e tanta passione.

Chèri: Il tuo amore per il tè come nasce?

  

Alessandra : Il mio amore per il tè nasce dalla curiosità di conoscere culture diverse dalla mia. Il tè non è una semplice bevanda...è storia racchiusa in un filtro. Ogni qualità ci accompagna in un paese lontano. Sorseggiare il tè Matcha ci porta in Giappone, il Darjeeling in India, l'Earl Grey ci guida in Inghilterra. Come diceva Catherine Douzel: " Ogni tazza di tè rappresenta un viaggio immaginario" e chi come me ama viaggiare può farlo anche con un infuso...basta chiudere gli occhi ad ogni sorso.

Chèri:  Cosa ti affascina di questo mondo, del mondo del tè?

Alessandra: Una cosa che mi affascina molto del tè è la sua versatilità . Ad ogni situazione, stato d'animo e momento della giornata c'è una qualità da abbinare. Inoltre amo la sua dualità: nel momento in cui vogliamo stare da soli con noi stessi celebra l'introspezione, il raccoglimento; quando siamo con gli amici, in compagnia celebra la condivisione. Il tè si plasma in base alle nostre necessità...quale altra bevanda riesce a farlo???

Chèri: Ti andrebbe di parlarci e svelarci alcuni segreti legati al tè?

Alessandra: Più che dei segreti posso condividere con voi dei consigli utili per la buona riuscita di una tazza di tè. Il primo è il tipo di acqua da utilizzare, che non dev'essere la prima che ci capita (come è solito fare) ma deve avere un ph neutro e un residuo fisso molto basso, per suggerirne una, la Sant'Anna è perfetta. Il secondo suggerimento è quello di scaldare sempre la teiera con dell'acqua bollente prima di versarvi l'infuso, affinchè quest'ultimo si mantenga alla giusta temperatura e non si raffreddi. Vi lascio anche piccolo suggerimento per quanto riguarda il bon ton: ricordate che quando bevete una tazza di tè il dito mignolo non va mai alzato, rischiereste di fare una brutta figura e risultare poco eleganti.

Chèri: Organizzi Eventi e Party dedicati al Tè anche con i piccoli ci andrebbe saperne di più.

Alessandra:  I Tea Party in stile inglese sono la mia passione, adoro addobbare e organizzare eventi e mi piace curare ogni minimo particolare. I Tea Party per i bambini sono quelli che danno maggiore soddisfazione, loro sono aperti a tutto e si appassionano alle novità. Durante le mie feste i bimbi hanno la possibilità di conoscere una cultura differente dalla loro attraverso giochi tradizionali inglesi (come "Pass the parcel", " Simon says", "Gaze and relic") e tipici manicaretti british. Allestendo con oggetti particolari, che amo scovare nei mercatini vintage, i party prendono un'atmosfera dal gusto retrò che permette ai bambini di entrare in contatto con una realtà quasi sconosciuta, in cui condivisione e fantasia sono i protagonisti.

Chèri: Dove vengono organizzati i tuoi party?

Alessandra:  Solitamente preferisco organizzare i party in location che richiamino atmosfere d'altri tempi. Quando questo non è possibile cerco di compensare con addobbi e allestimenti in stile vintage. Il tavolo in cui viene servito il tè ad esempio,deve essere impeccabile. Non possono mancare tovaglie in pizzo, due o più teiere per poter servire diverse qualità di tè, alzatine, centrini e tazzine in stile british. Insomma, il tavolo del Cappellaio Matto di Alice nel paese delle meraviglie credo sia l'esempio perfetto.

Chèri: Hai mai pensato di organizzare eventi anche nel resto d'italia?

Alessandra:  Assolutamente si, ogni regione d'Italia ha le proprie tradizioni e sarebbe bello fonderle a quella inglese dei Tea party. Io ad esempio sono nata e cresciuta in Sardegna. Sarebbe una bella esperienza, nonchè fonte d'orgoglio, far incontrare le tradizioni della mia terra con quelle d'oltre manica. Già immagino un Tea Party in cui antiche leggende sarde vengono raccontate davanti a calde tazze di tè accompagnate da papassini e corichinos (dolci tipici).

Chèri: Più che una domanda questa è una curiosità. Qual'è il tuo tè preferito?

Alessandra:  Diciamo che non ho un tè preferito, dipende dai periodi. Ultimamente bevo più d frequente il tè bianco cinese Pai Mu Tan. Tra tutti è uno dei più leggeri, infatti è consigliato come dopo pasto e da recenti studi risulta essere tra tutti i tè quello con maggiori qualità antiossidanti.

Chèri:  Esiste un tè della fortuna?  Se si te lo auguro ! E' una bella iniziativa quella che hai intrapreso e ti auguro tanta tanta fortuna!

Alessandra: Prima di tutto ti ringrazio tanto e spero con tutto il cuore di riuscire a portare avanti il mio progetto. Se dovessi scegliere un tè della fortuna opterei per l'africano Rooibos, perchè per le sue qualità viene definito un elisir di lunga vita e poi per il suo colore rosso...come la passione.

Chèri:  Un ultima domanda! cosa ne diresti di far incontrare il tuo Mondo  (Quello del Tè) e il mio mondo (Il mondo di Chèri)?

Alessandra: Sarebbe una bella esperienza far incontrare i nostri "mondi". La parte bella dell' avere una passione è poterla condividerla con gli altri. Non escludo una futura collaborazione, magari un tea party con degli ospiti speciali: gli animaletti del bosco del "Mondo di Chèri"...stay tuned!!!

Con questa ultima domanda chiudiamo l'intervista...

Alessandra ed io ci siamo sentite protagonista in uno dei suoi tea party parlando di loro... speriamo sia stato così anche per voi... 

Ringrazio Alessandra per avermi concesso del tempo nonostante i tanti impegni...

Spero di poter essere tua ospite prima o poi e nella valigia questa volta porterò anche io un pò di magia :)