Plumcake ai Mirtilli rossi al Profumo di Rose

Ingredienti

• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 2 uova
• 160 g di farina 00 per dolci
• 1 bustina di lievito
• 5 cucchiai abbondanti di acqua di rose
• 70 g di mirtilli rossi disidratati

Preparazione

1. Sbattete energicamente il burro e lo zucchero;
2. poi incorporate le uova, la farina, il lievito e per ultimi i mirtilli rossi infarinati.
3. Infine aggiunte l’acqua di rose e mescolate per bene.
4. Infornate il composto a 180° per circa 40 minuti e… buona colazione a tutti!