martedì 20 novembre 2012

Plumcake alle more


Adoro il Plumcake specialmente quello fatto in casa...
questa versione poi... mmm
Golosissima...
Lo prepariamo per il Tea delle %.00 pm ?|!?!
Io intanto vi lascio la ricetta...


Ingredienti:

  • 250 gr yogurt bianco
  • 200 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova 80 ml olio di semi
  • 2 uova 
  • 50 gr fecola di patate
  • 1 bustina di vanillina
  • 1\2 bustina di lievito per dolci
  • 125 gr di more ( ottime quelle surgelate )
  • un pizzico di sale


in una ciotola mettere le uova e lo zucchero e lavorare fino ad ottenere uno composto spumoso 
unire il sale la vanillina, amalgamare e unire la farina, lo yogurt e la fecola.
Mescolare , aggiungere l'olio 
Passare le more nello zucchero a velo oppure nella farnia ( se no sono quelle surgelate) aggiungerle nell'impasto mescolare leggermente  e versare nello stampo imburrato ed infarinato.
Informare a 160° per 50 minuti.




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