Adoro il Plumcake specialmente quello fatto in casa...
questa versione poi... mmm
Golosissima...
Lo prepariamo per il Tea delle %.00 pm ?|!?!
Io intanto vi lascio la ricetta...
Ingredienti:
- 250 gr yogurt bianco
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- 2 uova 80 ml olio di semi
- 2 uova
- 50 gr fecola di patate
- 1 bustina di vanillina
- 1\2 bustina di lievito per dolci
- 125 gr di more ( ottime quelle surgelate )
- un pizzico di sale
in una ciotola mettere le uova e lo zucchero e lavorare fino ad ottenere uno composto spumoso
unire il sale la vanillina, amalgamare e unire la farina, lo yogurt e la fecola.
Mescolare , aggiungere l'olio
Passare le more nello zucchero a velo oppure nella farnia ( se no sono quelle surgelate) aggiungerle nell'impasto mescolare leggermente e versare nello stampo imburrato ed infarinato.
Informare a 160° per 50 minuti.
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